西米粽子的做法

　　这回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的.，原味的和红枣搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q弹，虽说没有糯米的香，但是口感不错，蘸糖吃味道也很赞。来看看吧!

　　用料主料

　　西米800克、红枣20颗、豆沙适量

　　辅料

　　抹茶粉15克、椰浆3大勺

　　西米粽子的做法

　　1.西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。

　　2.一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

　　3.红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

　　4.原味的搭配红枣。

　　5.抹茶味的塔配豆沙。

　　6.具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行，我包的就是这种常规的，因为要两只手配合，没法拍照，大家见谅。

　　7.放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了。

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