陕西家乡的风俗
陕西自古是帝王建都之地，历史悠久。大家对于陕西的印象，可能是各种美食，或者是各种驰名中外的景点。除了这些，陕西还有许多有趣又富有当地特色的民俗文化，快来听我娓娓道来。
“泡馍大碗卖”给我的印象最深，“牛羊肉泡馍大碗卖”可谓是称上陕西第一泡，西安第一碗。到西安不吃泡馍几乎是白来一趟，肉是大块大块的，馍是硬邦邦的死面坨坨馍，碗可是能盛上六两八两的的大老碗。肉煮得又酥又烂，馍老的又硬又黄，遇水不化、百煮不烂。陕西人十分实惠，泡馍用的都是耀州产的大瓷碗来装泡馍。
没到我走进回民街时，泡馍馆总是会让我驻足停留，走进泡沫罐馆泡馍的香气扑鼻而来，坐下来掰一碗小小的碎碎的馍块，十分钟不到，一碗热气腾腾的泡馍就端上来了，满满的一大碗，耀州产的近一尺的白瓷青花的碗称着那牛羊肉骨髓煮的泡馍，别提有多香。在寒冬时，来一碗泡馍，从头到脚的是热乎的。吃饱了站起身来，闻着泡沫的味道，一下又饿了。
这就是陕西的风俗之一——“泡馍大碗卖”，下回来陕西西安尝一尝牛羊肉泡馍吧！
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